Φρέσκα ραβιόλια με γέμιση καπνιστού σολομού και φρέσκων μυρωδικών.

Χαβιάρι σολομού με θαλασσινό αλάτι. Οι πρωτεΐνες των ψαριών είναι βιολογικής αξίας, απαραίτητες για τη δόμηση των ιστών και την αποκατάσταση των φθορών τους και παρέχουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του και πρέπει να...

Φιλέτο πέστροφας καπνισμένο και ψημένο σε παραδοσιακό φούρνο με ξύλο οξιάς.

Φιλέτο Οξύρυγχου ψημένο και καπνισμένο σε παραδοσιακό φούρνο με ξύλο οξιάς, κομμένο σε φέτες στο χέρι.