Τα προϊόντα μας
Λουζα Τήνου
Λουζα Τήνου από τα καλύτερα κομμάτια κρέατος.
Ημιώριμο κατσικίσιο τυρί ( chevre )
Ημιώριμο κατσικίσιο τυρί ( chevre ), με μαύρη τρούφα από τη Φάρμα Μαλτέζος.
Γαύρος μαρινάτος
Καθαρισμένα φιλέτα από ολόφρεσκο γαύρο των ελληνικών θαλασσών, μαριναρισμένα με αλάτι, λεμόνι και μυρωδικά. Ένας εκλεκτός μεζές με ντελικάτη γεύση για το τσίπουρο και το ούζο. Σερβίρεται σκέτος, αλλά και ως απαραίτητο συμπλήρωμα σε ποικιλίες μεζέδων σε καναπεδάκια και...
Λαζαρέτο Ιθάκης
Λαζαρέτο Ιθάκης ίσως το καλύτερο Ελληνικό τυρί. Φτιάχνεται από πρόβειο γάλα και μόνο από τα πρόβατα του νησιού. Ωριμάζει σε σπηλιά για δύο χρόνια. Σκληρό, πικάντικο, συνοδεύει δυνατά κρασιά και τσιπούρα. Εξαντλείται γρήγορα. Χειροποίητο κίτρινο τυρί παραδοσιακής...
Κασέρι μακράς ωρίμανσης
Κασέρι μακράς ωρίμανσης από τους πρόποδες του Ολύμπου. Μία γεύση από τα παλιά κασέρια.
Γραβιέρα Κρήτης
Γραβιέρα Κρήτης με ωρίμανση δύο χρόνια από Ρέθυμνο. Πικάντικη όσο πρέπει για να συνοδεύσει το γεύμα μας ή το κρασί σας.