Λαδοτύρι Ζακύνθου

Ένα ακόμη τυρί από τα νησιά μας. Ωριμάζει σε λάδι για ένα χρόνο τουλάχιστον. Σκληρό και πικάντικο συνοδεύει δυνατά κρασιά και μπύρες με αυξημένο αλκοόλ.